本文摘要:食物清单主要材料萝卜一根羊肉300g辅材配料2勺麻椒1小撮八角茴香1小段糖2勺欣和六月鲜酱油3勺吉利丁粉30g八角两个葱少量蒜3瓣盐少量姜少量咸香口感熬加工工艺一小时用时一般可玩度紫水晶羊羹的做法流程1羊肉及萝卜清洗下锅中熬大概40分钟上下。

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2张图片“最开始的羊羹便是用羊肉来熬料的羹,加温成冻后进而佐餐。之后随禅学传到日本国,因为佛家弟子不肉食,因此以后用小红豆与小麦面粉或是葛粉混和后煮制,故羊羹日本逐渐演变沦落一种以豆类食品制成的水晶果冻状食品类。

之后以后伴随着茶艺的发展趋势演变沦落甜点了。羊羮晶莹透亮、通道Q弹,是一款特别适合经常会出现在团圆饭中的人间美味。” 食物清单主要材料萝卜一根羊肉300g辅材配料2勺麻椒1小撮八角茴香1小段糖2勺欣和六月鲜酱油3勺吉利丁粉30g八角两个葱少量蒜3瓣盐少量姜少量咸香口感熬加工工艺一小时用时一般可玩度紫水晶羊羹的做法流程1羊肉及萝卜清洗下锅中熬大概40分钟上下。2用筷子精彩纷呈放进羊肉才可。

羊肉用冷水清洗干净整洁控干,萝卜弃之不必。3八角、八角茴香、麻椒、葱、生姜片、蒜放入碗中。4将羊肉托小块能用,熬羊肉的汤过滤装置能用。

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5锅中推翻少量油,放入八角、八角茴香、麻椒、葱、姜、蒜煎炸香。6放入羊肉煸炒一会儿,淋入配料。7重进羊肉汤,六月鲜酱油、糖、少量盐烧开后转低火熬至料汁剩余2杯(500g上下)。

8料汁过滤装置,羊肉捞出。9将羊肉撕掉条铺在密封罐中。10羊肉汤中重进吉利丁粉加温分布均匀制冷至吉利丁粉化进。

11推翻在铺有羊肉的密封罐中放凉,进冷藏室至凝固。12损坏托小块。13制成品。

小技巧萝卜是去除羊肉羊膻味的。熬完后后就不用了。

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